-> POR ISABEL SETA
Se o início da Olimpíada e o lançamento do jogo Pokémon Go ainda não forem desculpas suficientes para terminar a semana com um chope gelado, você pode se valer do fato de que na primeira sexta-feira de agosto (5/8) é comemorado o Dia da Cerveja.
E, para fugir da velha bebida industrializada, o “Guia” selecionou cinco novas choperias que abriram suas portas neste ano —com muitas torneiras e ampla oferta de rótulos nacionais e de fora.
Ambar Cervejas Artesanais
Inaugurada em meados de fevereiro, a casa possui 15 torneiras de chopes nacionais. Por lá, é possível experimentar marcas como a Dádiva, de Várzea Paulista, a paulistana Urbana e a Dama, de Piracicaba. Ficou na dúvida sobre qual tomar? É só pedir um golinho aos garçons. E, caso queira levar o chope para casa, o bar trabalha com growler, um garrafão retornável que comporta um litro da bebida. Para petiscar, há opções como quadradinhos de tapioca (R$ 20), batata doce frita (R$ 20) e mix de castanhas (R$ 15).
R. Cunha Gago, 129, Pinheiros, tel. 3031-1274. 70 lugares. Ter. e qua.: 18h às 24h. Qui. e sex.: 17h à 1h. Sáb.: 15h à 1h. Preço: R$ 12 (Burgman Weiss – 310 ml).
75 Beer
Moradores do Morumbi não precisam mais se preocupar em se deslocar até Pinheiros para beber uma cerveja especial. O 75 Beer abastece a região com oito torneiras de chope e 170 rótulos de cerveja artesanal –que podem ser levados para casa ou degustados ali mesmo. A casa, que sugere os estilos de cerveja que melhor harmonizam com todas as opções de comes, também trabalha com growler e com rodízio de canecas.
Av. Dr. Guilherme Dumont Villares, 693, Jardim Londrina, região oeste,tel. 2528-2302. 75 lugares. Ter. a sex.: 17h às 24h. Sáb.: 14h às 24h. Dom.: 18h às 23h. Preço: R$ 15 (cerveja pilsen Schornstein – 500 ml). Música ao vivo (ter. e qui., 20h às 22h).
Capitão Barley
Em fevereiro, ao mudar-se para um espaço maior, a loja de cervejas assumiu de vez a sua função de bar, com dez torneiras de chopes artesanais nacionais e estrangeiros e uma oferta de 180 rótulos de cerveja. A cozinha alterna food trucks convidados.
R. Cotoxó, 516, Perdizes, tel. 2609-9476. 120 lugares. Seg. a sex.: 17h às 24h. Sáb.: 12h às 24h. Dom.: 14h às 22h. Preço: R$ 16 (chope IPA – 500 ml).
O Sobrado
Também aberta em fevereiro, a casa somou-se aos endereços de Perdizes para beber chope artesanal. Bem perto do Allianz Parque, estádio do Palmeiras, a casa vira reduto verde e branco em dias de jogo. O foco da casa é nas microcervejarias nacionais, mas também há cerveja long neck (Heineken e Stella Artoris, R$ 7), drinques e cachaças.
R. Caraíbas, 79, Perdizes, tel. 99407-9180. 60 pessoas. Qua. a sex.: 16h às 24h. Sáb.: 14h às 24h. Dom.: 14h às 22h. Preço: R$ 10 (chope Schornstein – 300 ml).
Craft on Draft
Aberta em junho em Higienópolis, a casa reúne dez torneiras de chope, engatadas com bebidas nacionais e de fora. Há dois rótulos permanentes (e com preços agradáveis): a C.O.D. pilsen (R$ 11, a “pint”, copo de 570 ml) e a C.O.D. IPA (R$ 18 a pint). Os chopes podem ser pedidos em jarras de dois litros, a preços promocionais. Para petiscar, o menu conta com queijos indicados pelo Mestre Queijeiro. Por causa da Olimpíada, a casa vai trabalhar com horário de funcionamento estendido durante o mês de agosto, abrindo por volta das 15h30 e fechando às 2h nas sextas e nos sábados.
R. Alagoas, 900, Higienópolis, tel. 3938-5977. 30 lugares. Seg. a qui.: 15h30 às 24h. Sex. e sáb.: 15h às 24h. Preço: R$ 7 (chope COD pilsen – 300 ml).
